쌀로 만든 식빵은 어떻게 만든 걸까요?

쌀가루는 밀가루처럼 글루텐이 없어서 빵 같은 거 만들기 힘들 거 같은데요

빵집에 가보면 쌀로 만든 식빵이 있던데 이건 어떻게 만든 걸까요?

제과회사들이 하듯이 밀가루에 쌀가루 1% 섞은 걸 쌀식빵이라 하는 건 아니겠죠?

1032 2017-08-24 여성

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