한번 쓴 식용유를 보관해두고 다시 써도 되나요?



#식용유 #음식

튀김같은 걸 할 때 식용유를 많이 쓰는데요.

그냥 버리기에는 아까워서...

한번 쓴 식용유를 다시 써도 될까요?


2016-04-19 여성

A. 1

지방이 산소와 만나서 산화가 되어서 부패가 되기 때문에 쓰지 말라는 건데요.
한번 개봉하게 되면 산소를 접촉하지 않을 수 있는 방법이 어렵기 때문에 다시 안 쓰는 것이 좋습니다.


2016-04-19 0   남성

A. 2

치킨집 같은 곳에서는 기름을 여러번 사용하죠.
잠깐동안 여러번 쓰는 경우는 괜찮을 거 같기도 한데
가정에서 며칠 두고 쓰는 것은 그닥 안좋을 듯 합니다.


2016-04-19 0   남성

A. 3

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2016-04-19 0   남성

A. 4

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2016-04-19 0   남성

A. 5

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2016-04-19 0   남성


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