콜라를 얼려봤는데요.
단단한 얼음까지는 안되고 슬러쉬 비슷하게만 되던데요.
꽁꽁 얼은 얼음까지는 안되는데 이유가 있나요?
2016-03-30 남성
슬러쉬 정도로만 어는 이유는 어는 점이 낮아져서 그렇습니다.
물의 경우 0도에서 얼지만 콜라같은 경우 혼합물이긴 때문에 어는 점이 낮아집니다.
바닷물이 0도에서 얼지 않는 것을 생각하시면 되겠네요.
냉동실에 온도를 낮추면 가능합니다.
그보다는 콜라같은 탄산음료를 얼리는 것이 위험한데요.
이유는 얼리게 되면 탄산음료에 포함된 이산화탄소는 얼지 않고 물만 얼기 때문에 이산화탄소가 분리되어 기체가 됩니다.
그래서 병이 터질 위험이 있습니다.
왠만하면 얼리지 않는 것이 좋습니다.
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